Vegetarisches Buffet

Vorspeise

Quiche lorraine

Gemüsesticks mit verschiedenen Dips

Anti Pasti (gebratenes, in Öl eingelegtes Gemüse)

Waldorfsalat mit Walnüssen

Brotkorb

 

Suppe

Petersilienwurzelsüppchen

 

Hauptgang

Paprika gefüllt mit Couscous
und Tomatensoße

Rote-Bete Brätlinge in Meerrettichsoße 
mit Petersilienkartoffeln

Sellerieschnitzel paniert
Kartoffelgratin

Cannelloni mit Ricotta-Spinat Füllung

 Tomaten-Basilikumsoße

 

Dessert

Mandel Flammeri mit Fruchtsoße
Obstsalat
Hafer-Sour-Cream (vegan) und Schlagsahne